December 25th, 2015

Французское рождество семейное торжество

Хочу рассказать, как традиционно проходит празднование Рождества во Франции. В этот вечер французы скупают все самое вкусное, деликатесы ставятся на стол и поедаются всей семьей медленно одно блюдо за другим. После 12 ночи под елку ставят подарки и когда все довольные и счастливые, особенно дети, открывают свои обновки или новые игры или просто шоколад, начинается поедание рождественского торта в форме полена при этом не забывая конечно же о шампанском.
Collapse )

Праздник продолжается

Сегодня оклимались конкретно часам к трем дня. Погуляли вчера знатно, легли очень поздно. Кот тоже спит, обленился. Поскольку все вокруг по случаю праздника у нас закрыто, решила поскрести по сусекам и приготовить фаршированных куропаток с фуа гра.
Вот такое блюдо было засунуто в духовку.
Пока что оно готовится. Соус сложный из клюквы (точнее это не клюква а кренбериз), апельсина, лука, чеснока, грибов и сметаны. Вот такая примерно запеканка.
Когда будет готова обязательно покажу.



А еще сегодня открыта наша булочная (вот уж приятный сюрприз) и я запаслась "поленом" точнее его кусочками на десерт. Попозже покажу весь стол.

Прошлогоднее рождество

Теперь фейсбук выдает воспоминания того же дня только год, два или три назад. Обнаружила однако не было большего разнообразия в закусках к рождеству прошлого года. Только блюда все одновременно на стол поставили. Неохота было за ними бегать на кухню.
Collapse )